ミニマム収納術

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収納方法

キッチンのお片付け(整理収納)ポイント

投稿日:2015年11月30日 更新日:

使いやすいキッチンのポイントは、作業スペースを広く取ることです。モノをたくさん置いてしまうと、調理スペースが狭くなり使いにくくなります。置いておくものは必要最低限にして、あとは引出しや棚の中へ入れて置きましょう。我が家のキッチンの整理ポイントを参考までに解説していきますね(^O^)

「気持ちよく暮らす」 整理収納アドバイザーのたまご 寺尾江里子

自立しない鍋やフライパンのフタは浅めのカゴを用意すると倒れません。(壁際の奥)カトラリー類は使用頻度の低いものは油が付きやすいのでコンロ付近にはおかずに引出しにしまいます。我が家では調味料も毎日使うもののみ出しています。

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よくあるキッチンに付属している調味料入れ。ワイヤーのカゴはスパイスなどの小瓶が不安定になりやすいので、100円ショップのカゴを入れてしまいます。

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コンロ下の鍋、フライパン類はファイルボックスなどを利用して立てて収納します。ファイルボックスも片方開きのタイプとボックスタイプがあるので設置場所や中身によって使い分けます。手前に引き出す場合は、片方開き、上に引っ張るならボックスタイプがお勧めです。使用頻度のそれほど高くないカトラリー類も立てて一緒に収納しています。

「気持ちよく暮らす」 整理収納アドバイザーのたまご 寺尾江里子

引出しや棚も使用頻度に合わせて使いやすい高さを意識するとよいでしょう。身体負荷の少ない中段(腰高から胸のあたりの高さ)に最もよく使うものをしまいます。次に、下、最後に上、の順番で収納を決定していきます。持っていても使っていないモノが引出しなどに入っていないか、時々チェックしましょう。持っているモノの量と使う量は適正ですか?引出しが開きにくくなるほどモノが詰め込まれていると、探すときになかなか見つかりません。

増えやすいものの代表として、お弁当箱、お弁当にいれるおかずを仕切る紙カップ、割り箸、コンビニなどでもらうプラスチックのスプーンやフォーク、
軽量スプーンやカップ、しゃもじ・・・などなど。買う時に「本当に必要なのか」をよく考えて購入しましょう。

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ゴミ袋やラップ、布巾などもたくさん持ちすぎないこと。定位置を決めて、詰め込みすぎないように管理します。

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シンク下は使いやすさと限られたスペースを有効活用するため、高さを意識します。高いところに入れるものは、スライド式に引っ張れる収納用品を用意すると便利です。白米と玄米を混ぜて炊く我が家では、下に白米、上に玄米と分けています。調味料は奥のモノを取り出しやすくするために、あえて上に棚はつけません。

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マンション購入時にオプションを付けなかった我が家では、シンク背面はスチールラックを利用しています。これは結婚前に旦那様が独り暮らしで使っていたものをそのまま再利用したものです。スチールラックを利用する利点は棚板の高さを自由に調整できること、棚板の数を自由に増減できることです。我が家のオーブンレンジ、グレードアップした時にかなり大型のものになりました。そのため、いちどラックの高さを調整し直してベストの高さにしています。使用頻度が高いものを使いやすい位置に置く、これがとても重要です。

「気持ちよく暮らす」 整理収納アドバイザーのたまご 寺尾江里子

ストック品は中身を見える化して、残量が確認できるようにしておくと便利です。根菜などの常温品もこちらで管理しています。

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我が家は近所にスーパーマーケットが3つあり、うち1つは24時間営業です。なので、何か足りなくてもすぐに調達できる環境です。そのため、ストックはなるべく持たずに、
モノの量を少なくすることでシンプルな収納をしています。住居環境によってキッチンの広さも、周辺の買い物事情もみなさん異なりますが、お片づけにうかがうと使っていないものを溜め込んでいるお宅をよく見ます。

使いやすい=使うものだけを持つ

まだ使えるから、と使わないモノをもったいないと詰め込んでいる間はなかなか片付きません。まだ使えるなら、いつ使うのか?具体的につかう期日を決めるのはどうでしょうか。少しでも皆さんの参考になればうれしいです。

  • この記事を書いた人

寺尾江里子

ミニマム収納アカデミー主宰 整理収納アドバイザー1級、2級認定講師 「片付けが苦手」「なかなかモノが捨てられない」 絶賛子育て中40代ママのお悩みを解決いたします!

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